Herstellung:
- Lokale Handwerkskunst: Unser Shiro-Miso wird sorgfältig in Leipzig gefertigt und reift über einen Zeitraum von etwa drei bis vier Monaten.
- Natürlich und Nährstoffreich: Das Produkt ist unpasteurisiert und enthält wichtige Nährstoffe wie Proteine, Mineralien und Vitamine sowie aktive Milchsäurebakterien.
Zutaten: Reis* (Italien), Sojabohnen* (Deutschland), Salz, A. Oryzae (Koji-Kultur). Kann Spuren von Lupine, Senf oder Gluten enthalten. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Geschmack: Vielschichtige Aromen: Erleben Sie eine Geschmackskomposition aus mild-fruchtigen, umami- und salzigen Noten.
Verwendung: Unser Shiro-Miso eignet sich hervorragend für eine breite Palette an kulinarischen Anwendungen, darunter Marinaden, Suppen, Saucen, Dips, vegane Mayonnaise, Aufstriche, Dressings und sogar Süßspeisen.
Haltbarkeit: Bei einer Temperatur von 2-7 °C ist das Produkt mindestens 3 Monate haltbar.
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