Bio-Tempeh – fermentierte Bohnen voller Protein. Die gesunde Alternative zu Fleisch und Tofu.

Bis zu 23 g Protein und 11 g Ballaststoffe pro 100 g
aus deutschen Sojabohnen und Lupinen
Roh oder gebraten genießen
Entdecke die Vielfalt!
In unserer Leipziger Manufaktur verwandeln wir deutsche Bio-Bohnen mit jahrhundertealter indonesischer Fermentationskunst in köstlichen Tempeh
Unser Tempeh besteht aus Lupinensamen oder Sojabohnen und wir bieten beide Tempeh-Sorten jeweils in den Geschmacksrichtungen natur, mediterran, bulgogi (koreanisch), curry sowie geräuchert an. Unser Bestseller: Lupinen-Tempeh Mediterran – probiere ihn jetzt!
Unser Miso gibt es in den Sorten Shiro Miso und Aka Miso. Das Shiro Miso ist etwas fruchtiger und reift drei Monate, das Aka Miso ist etwas herzhafter und reift ein Jahr.
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*Details siehe unten




Lass dich von der Begeisterung anstecken
- Über 5 Jahre Erfahrung in der Tempeh-Herstellung
- Handgefertigt in Leipzig
- 100% Bio Qualität (DE-ÖKO-060)
- Frisch produziert in kleinen Chargen – Versand immer Anfang der Woche
- Kühlversand in ganz Deutschland:
- Gratis Versand ab 49€
- 5% Mengenrabatt ab 80€
AUSGEZEICHNET Basierend auf 29 Bewertungen Monika Graf1 Mai 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Top Qualität, super lecker!! Schnelle Lieferung. Dankeschön für eure Arbeit! Beatrice Jahn19 April 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Super lecker, gut verträglich und schnelle Anlieferung. :) Stephanie Scheibel26 März 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Tolle Produkte, super lecker! Danke dass es euch gibt Luna Domínguez Mallafré26 März 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Ich habe schon zum zweiten Mal Tempeh bei Umani Kulturgut online bestellt und bin absolut begeistert! Besonders die marinierten Varianten sind unglaublich lecker. Da ich immer gleich mehrere kaufe, friere ich sie ein und taue sie bei Bedarf auf – funktioniert perfekt! So werde ich es definitiv weiterhin machen, denn der Geschmack ist einfach unschlagbar. Absolute Empfehlung! Petra Sieg26 März 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Zu empfehlen!!! Gutes Produkt!!! Lars Bittelbrunn25 März 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Perfekter Tempeh, und bietet eine super Alternative zu Sojatempeh an. Der Lupinentempeh schmeckt mir deutlich besser als von anderen Herstellern, ich mag die Konsistenz und die gut durchdachten Würzungen. Werde hier regelmäßig meinen Tempe beziehen. 100% Empfehlung, auch sehr Service und Versand ist einwandfrei! Kunst Kunst25 März 2025Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Die verschiedenen Tempeh sind lecker und einwandfrei. T. M.30 November 2024Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Netter Internetauftritt, schnelle Lieferung, der Versand erfolgte gut und sicher verpackt und gut gekühlt. Die ersten Tempeh sind schon verzehrt und haben sehr gut geschmeckt. Hiro Nakamura14 November 2024Trustindex überprüft, ob die Originalquelle der Bewertung Google ist. Tempeh in absoluter Spitzenklasse!Verifiziert von: TrustindexDas verifizierte Trustindex-Abzeichen ist das universelle Symbol des Vertrauens. Nur die besten Unternehmen können das verifizierte Abzeichen erhalten, die eine Bewertungsnote über 4.5 haben, basierend auf Kundenbewertungen der letzten 12 Monate. Mehr erfahren
Vielseitig und einfach genießen
So einfach geht’s: In Scheiben schneiden, 3 Minuten anbraten oder 8 min in den Airfryer – fertig!
Vielseitig zubereiten: Ob knusprig angebraten, saftig gegrillt, kross aus dem Ofen oder einfach roh aus der Packung.
Fleischersatz: Ersetze einfach Fleisch oder Tofu in deinen Lieblingsgerichten und erlebe, wie Tempeh deinen Salat, Burger, dein Gemüsecurry, deine Suppe oder sogar Pizza geschmacklich ergänzt.
Rezepte: Lasse dich von unseren Rezepten inspirieren!
Genuss & Nachhaltigkeit
Du bekommst: feinsten Umami-Geschmack aus Leipziger Handwerks-Produktion, beste Bio-Qualität aus deutschen Lupinen oder Sojabohnen bei geringem CO₂-Fußabdruck!

Warum Tempeh?
- Tempeh vs. Fleisch: Gleich viel Protein, kein Cholesterin
- Tempeh vs. Tofu: Mehr Protein, bessere Textur, nussiger Geschmack
- Perfekt für: Sportler, Veganer, Flexitarier

Vegane Proteinquelle

Unsere Vision
Wir lieben Tempeh! Unsere Vision ist es, Tempeh als festen Bestandteil in der deutschen Küche zu etablieren.
Unsere Geschichte
Die Leidenschaft unseres Mitgründers Niklas Hase für Tempeh führte 2019 zur Gründung von Umani Kulturgut. Was als tägliches Ritual begann, entwickelte sich zu einer klaren Unternehmensvision.
2021 kam Daniel Unrath hinzu. Mit einem Master in Biotechnologie und nach einer inspirierenden Reise durch Indonesien erkannte er das Potenzial von Tempeh und wollte dessen Vorteile auch in Deutschland bekannt machen.

Kesselkollektiv & Klinge 22
