Zutaten: Sojabohnen* (Deutschland), Tamari*, Rapsöl*, Tomatenmark*, Senf*, Knoblauch*, Rosmarin*, Thymian*, Paprika edelsüß*, Pfeffer*, Säuerungsmittel (Milchsäure), Rhizopus Kulturen. Kann Spuren von Lupine enthalten. * aus kontrolliert biologischem Anbau.
Geschmack: Herzhaft-nussig und umami mit mediterranen Kräutern, leichter Knoblauch-Note und Tamari-Geschmack.
Konsistenz: Schnittfest, mit kernigem Biss der geschälten Sojabohnen.
Verwendung: Lässt sich vielseitig verwenden und macht sich besonders gut in Gerichten der mediterranen oder europäischen Küche. Passt z.B. zu Gemüse, Salat, aufs Brot, in den Burger, auf die Pizza oder zur Suppe.
Zubereitung: Zum Beispiel in Öl goldbraun anbraten, backen, grillen oder frittieren. Allgemeine Ideen zur Tempeh-Zubereitung gibt es hier.
Haltbarkeit: Nach Lieferung bei 2-7 °C mindestens 3 Wochen. Zur mehrmonatigen Aufbewahrung empfehlen wir den Tempeh tiefzukühlen.
Veganza –
Sendung verlief easy und der Tempeh kam gekühlt an! Mit der mediterranen Marinade ist er schön saftig. Habe den Tempeh in Scheiben geschnitten, angebraten und als Topping in einem Wrap gegessen. Mmmmmh!
Aaron –
Ich persönlich finde den Tempeh Mediterran sehr lecker da ich selber auch auf meine Enährung achte und nicht mehr allzu viel Tierische Prudukte Essen möchte da Tempeh allgemein sehr viele Proteine hat und dieser hier auch besonders gut schmeckt kaufe ich selber auch nur noch auf dieser Website.
Annett (Verifizierter Besitzer) –
Die Marinade ist genau richtig dosiert und wenn es kalt schon so gut schmeckt..