Zutaten: Sojabohnen* (Deutschland), Tamari*, Balsamico-Essig*, Rübenzucker*, Ingwer*, Knoblauch*, Säuerungsmittel (Milchsäure), Rhizopus Kulturen. Kann Spuren von Lupine, Senf oder Gluten enthalten. * aus kontrolliert biologischem Anbau.
Geschmacksprofil: Unser Tempeh besticht durch eine herzhaft-nussige Note, angereichert mit dem Umami-Aroma einer kräftigen Tamari-Marinade. Leichte Ingwer- und Knoblauchwürze wird durch die Säure des Balsamico-Essigs und einer Prise Zucker harmonisch abgerundet.
Konsistenz: Schnittfest und mit sanftem Biss der geschälten Sojabohnen.
Verwendung: Dieser Tempeh ist eine vielseitige Ergänzung für Ihre Küche. Er passt hervorragend zu asiatischen Gerichten wie Reis und Curry, eignet sich aber auch als Zutat für Gemüsepfannen, Salate, Sandwiches, Burger und sogar Suppen.
Zubereitung: Für ein optimales Geschmackserlebnis den Tempeh in Öl goldbraun anbraten. Alternativ kann er auch frisch aus der Packung genossen oder nach Belieben gebacken, gegrillt oder frittiert werden. Weitere kreative Ideen zur Tempeh-Zubereitung finden Sie unter Zubereitung.
Haltbarkeit: Nach der Lieferung ist das Produkt bei einer Lagerung zwischen 2-7 °C für mindestens drei Wochen haltbar. Für eine längere Lagerung empfehlen wir, den Tempeh tiefzukühlen.
Friedrich –
Super lecker! Direkt aufs Brot oder angebraten