Zutaten: Lupinen* (Deutschland), Wasser, Rapsöl*, Zwiebel*, Zitronensaft*, Salz, Rübenzucker*, Knoblauch*, Gewürzmischung*, Säuerungsmittel (Milchsäure), Rhizopus Kulturen. Kann Spuren von Soja, Senf oder Gluten enthalten. * aus kontrolliert biologischem Anbau.
Geschmack: Herzhaft-nussig und umami mit milder Curry Note.
Konsistenz: Schnittfest, saftig mit leichtem Biss der geschälten und geschroteten Lupinen-Samen.
Verwendung: Unser Bio Soja-Tempeh Curry ist ein vielseitiges Talent und ideal für Gerichte der asiatischen Küche. Es ergänzt perfekt Curry-Gerichte, Gemüsevariationen und Salate, kann aber auch einfach aufs Brot gelegt werden.
Zubereitung: Für ein optimales Geschmackserlebnis den Tempeh in Öl goldbraun anbraten. Alternativ kann er auch frisch aus der Packung genossen oder nach Belieben gebacken, gegrillt oder frittiert werden. Weitere kreative Ideen zur Tempeh-Zubereitung findest du unter Zubereitung.
Haltbarkeit: Nach der Lieferung ist das Produkt bei einer Lagerung zwischen 2-7 °C für mindestens drei Wochen haltbar. Für eine längere Lagerung empfehlen wir, den Tempeh tiefzukühlen.
Nachhaltig und regional: Handgefertigt in Leipzig mit Bio-Zutaten aus deutschem Anbau – für einen geringen CO₂-Fußabdruck.
Bekömmlich und ballaststoffreich: Die Fermentation verbessert die Bekömmlichkeit, und die Ballaststoffe fördern eine gesunde Darmflora.
Laborgeprüft & Bio-zertifiziert: Unser Bio-Tempeh wird regelmäßig in akkreditierten Laboren analysiert, um höchste Qualität und Sicherheit zu garantieren. 
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